Recensione dello spruzzatore di olio Flairosol Olivia: i pensieri di uno scrittore di cucina

Essendo una persona le cui cene consistono tipicamente in proteine ​​e verdure saltate/arrostite, probabilmente puoi immaginare che mangio molto olio d'oliva. Beh, meno adesso, da quando lo spruzzatore di olio Flairosol Olivia è entrato nella mia cucina. Questo splendido e utilissimo strumento ha trasformato la mia cucina, poiché ora sono in grado di dare alle mie pentole e padelle un leggero spritz che conferirà sapore evitando che il cibo si attacchi (e con pochissimo grasso, per giunta). Oh, e PS: non si intasa MAI! Ecco la mia recensione completa:

Grasso non è la parola giusta (quando hai questo elegante aggeggio nella tua cucina).

Prima di acquistare Flairosol, usavo spray da cucina acquistati in negozio, anche se alla fine mi sono reso conto che friggere in padella con il buon vecchio olio d'oliva era la strada che volevo intraprendere (ho imparato a mie spese che non dovresti usare spray da cucina su padelle antiaderenti e sono felice di abbandonare le sostanze chimiche misteriose). Il problema, però? Ricoprirei le mie padelle e i vassoi con gocce di olio d'oliva direttamente dalla bottiglia, risultando in abbondanza di grasso.

Sapevo che esistevano gli spruzzatori di olio - mia madre li aveva usati negli anni '90 e '00 (Misto ti dice qualcosa?) - ma il mio ricordo di loro consisteva in infiniti pompaggi, intasamenti e poi forse far fuoriuscire l'olio... ma in un ruscello piuttosto che in una nebbia uniformemente distribuita. In breve, pensavo che fossero ingannevoli e che non ne valesse la pena.

Poi un giorno, mentre navigavo su Amazon, mi sono imbattuto in uno spruzzatore di olio che sembrava avere molte buone recensioni. Lo ammetto, è stato il nome intelligente, seguito dalla splendida bottiglia di vetro ad attirare la mia attenzione (ho una predilezione per le confezioni carine), e poiché sono sempre alla ricerca di nuovi prodotti da cucina da testare, ho l'ho ordinato.

Prima che arrivasse, mi chiedevo se sarebbe sembrato economico e sembrerebbe fragile di persona. Ma sono rimasto piacevolmente sorpreso di scoprire che era bello quanto nelle foto, se non di più. E quando è riempito con olio d'oliva dorato, è qualcosa che sono più che felice di tenere sul mio bancone.

Ma... funzionerebbe?

A differenza dei signori dell'olio del mio passato, il Flairosol non necessita di pompaggi (già un vantaggio). Tutto quello che devi fare è riempirlo d'olio, avvitare il tappo e tirare la leva ergonomica per spruzzare. Sono felice di riferire che ha funzionato perfettamente la prima volta che l'ho provato, inviando uno spruzzo leggero e uniforme sulla mia padella anziché uno spruzzo deludente. Evviva! Ora sono in grado di controllare la quantità di olio che utilizzo - uno spruzzo di solito è sufficiente per le mie padelle più piccole e due sono sufficienti per quelle più grandi - con il risultato che il cibo assume un bel colore senza rimanere in una pozza di grasso.

La parte migliore, tuttavia, è che non ho ancora assistito a un singolo intasamento e ho usato questa cosa praticamente ogni notte per otto mesi. Una cosa che noterò è che, sebbene abbia un bell'aspetto, l'olio d'oliva rimane più fresco se conservato in contenitori di vetro più scuri (da qui il motivo per cui la maggior parte di essi sono verdi), ma il Flairosol contiene solo 4,4 once alla volta, quindi se lo usi abbastanza regolarmente e tienilo lontano dal calore, dovresti stare bene.

Puoi utilizzare il Flairosol per spruzzare qualsiasi tipo di olio da cucina, oltre al vino da cucina, alla salsa di soia e all'acqua. Anche se lo uso principalmente per saltare e arrostire, sarebbe perfetto da spruzzare sul cestello della friggitrice o anche sulle insalate. Ma non credermi sulla parola: oltre 1.000 clienti Amazon sono rimasti così colpiti da questa versatile imbarcazione che le hanno assegnato una valutazione perfetta.

"Ho comprato un nebulizzatore d'olio di una marca diversa che si intasava costantemente, gocciolava e in generale creava confusione", ha condiviso un fan di Flairosol. "Alla fine mi sono arreso e ho provato il nebulizzatore per olio Olivia, e cavolo, ha fatto la differenza. In primo luogo, uno o due spray ricoprono completamente una padella o verdure o qualsiasi altra cosa con l'olio che preferisci... e non ha mostrato segni di rallentamento o si intasa. La parte migliore? Non gocciola e non sporca. È molto facile da riempire e, nonostante la parte superiore in plastica non sia la cosa più robusta che abbia mai visto, sembra abbastanza resistente.